自然観察指導員名古屋観察会副会長　萩原育夫先生、鈴木ひろ子先生、太田勝子先生をお迎えしました。

食べられる草花について教えていただきました。
よもぎはこんな形の葉っぱです。

よもぎ、 からすのえんどう、 たんぽぽ　を摘みに行きました。

熟して黒くなったからすのえんどう。カラスの羽のようなので、この名前がついたそうです。上から落とすと、パッと種がはじけて、さやがクルっとなることも教えていただきました。こんなふうに、種がいろんな所へ飛んで行くんだね。自然ってすごい！

みんなが摘んだ草花は、本当に食べられるかな？
先生方に見ていただきました。

おそろいのエプロンとグループの色の三角巾、かわいいね。
塩水で洗って、殺菌して。
からすのえんどうのさやから、豆を取り出します。
たんぽぽの花をさいて。よもぎも小さくちぎって。

ホットケーキミックスに水を入れて溶きます。
草花をトッピングして。わぁ～！きれい！

きれいにやけたね。おいしいね。もっと食べたいなぁ～。
ごちそうさまでした。

今日の草花はみんな生で食べられるそうです。
でも、とてもよく似ていても食べられない草花もあるので、先生に聞かないと危ないです。