はさみで穂先を切ります。
手でしごいて脱穀。

古代米（黒色）

マンゲツモチ

古代米（紫色）

すり鉢にひとつかみのもみを入れて。
ボールですると、もみがはずれます。

一粒一粒拾います。
みんなで協力して。
3週間ほどかかって、750ccの古代米が玄米になりました。

カマキリがバッタを食べているところを見たよ！
おいしそうにムシャムシャと音が聞こえてきそうでした。
命のバトンタッチだね。