大豆を15時間水に浸して。まん丸だった大豆が長丸になったよ。

 

大豆と水を入れて、ミキサーで30秒、みんなで数えて。

 

大豆のつぶつぶが見えるドロドロ状態になったよ。

 

ちょっと味見をしてみると…　う～ん、まずい！>_<

 

布巾でこして。

 

しぼると、豆乳がいっぱい出てきた！

 

おからもいっぱい！

 

焦がさないように煮詰めて。

 

何度になったかな？

 

70℃くらいまで温度を下げて、にがりを入れると。

 

おぼろ豆腐ができました！

 

温かくて、甘くて、とても美味しかったよ！おかわりの行列ができました。

 

おからも煮ていただきました。素朴な味。美味しかったです！

 

＼(^o^)／わくわくはたけのすいか！

立派に実りました。

 

とっても甘くて美味しかったです！